Alimentation
Le mot alimentation désigne d'une part l'action de s'alimenter, d'autre part l'ensemble des aliments; on parle d'alimentation abondante et variée
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Autres définitions connexes
Achilleen (reflexe)
... cellules (c'est-à-dire dans leur activité vitale), dans notre aptitude à "brûler" bien ou mal notre Alimentation, dans le processus de régulation thermique (qui assure l'équilibre de la température du ...
Acide urique
... doses normales moyennes varient en fonction de l'abondance des protides (substances azotées) dans l'Alimentation. Mais elles peuvent varier aussi en fonction d'autres éléments. Lorsqu'il y a un ...
Addison (maladie d')
... mones que ses surrénales ont cessé de produire : cortisone, hydrocortisone, désoxycorticostérone. L'Alimentation doit être riche en sel, qui compensera la perte en sodium. La maladie, cause initiale d ...
Agar-agar
... tains médicaments (laxatifs, purgatifs); en bactériologie, comme milieu de culture de bactéries; en Alimentation dans la fabrication des crèmes instantanées, gelées, etc.; dans l'industrie comme produ ...
Albugo
... te décoloration appelée "leuconychie" peut apparaître sous diverses influences : traumatismes, sous-Alimentation, troubles des glandes endocrines, etc. La présence d'albugo sur les ongles est s ...
Algues
... arbonique et restituent de l'oxygène. Diverses algues rouges et brunes sont employées dans l'Alimentation, surtout au Japon et en Extrême-Orient où elles apportent des vitamines à des populatio ...
Allaitement
... Alimentation du nourrisson tant qu'il n'est pas sevré. Dès la naissance d'un enfant, les seins de sa mère sécrètent un lait à pouvoir nutritif réduit, dit colostrum. Autrefois, on consei ...
Amblyopie
... de la vision dès que la lumière diminue (cécité "crépusculaire"). Elle est due, semble-t-il, à une Alimentation déficiente, cause d'avitaminose A ...
Aménorrhée
... cerveau située au-dessus de la glande hypophyse; par des troubles de l'ovaire à la suite d'une sous-Alimentation importante; par des troubles psychiques influençant fortement la fonction hormonale.
...
Anéurine
... la vitamine B1 (voir ce mot). Le manque d'aneurine provoque le béri-béri, maladie coloniale due à l'Alimentation par le riz décortiqué dépourvu de vitamine B1. Il y a de nombreuses affections par défi ...
Arachide
... L'huile d'arachide entre dans la fabrication du savon; le tourteau résiduel est destiné à l'Alimentation du bétail ...
Aromatique (plante)
... es la canelle et le laurier, etc. Indépendamment de la saveur qui les fait rechercher pour l'Alimentation, ces plantes ont, à faible dose, des effets stimulants sur l'appétit et la digestion. B ...
Arthritisme
... dance à la constipation et à l'embonpoint, et veiller à l'évacuation régulière des urines. L'Alimentation défectueuse chez les arthritiques peut avoir des conséquences fâcheuses entre 55 et 65 ...
Athrepsie
... e profonde de l'organisme. Elle survient chez les nouveau-nés de moins de quatre mois dont l'Alimentation est inappropriée. Ils souffrent de diverses affections dont la diarrhée, verdâtre et à ...
Avitaminose
... en cours et qui intervient en quelque occasion imprévue, par exemple un simple coup de soleil (voir Alimentation) ...
B1 (vitamine)
... arbone. Les besoins en vitamine B1, qui sont en moyenne de 1,5 mg par jour, sont moindres lorsque l'Alimentation est riche en graisse; ces besoins augmentent avec une Alimentation riche en sucre. Cert ...
B12 (vitamine)
... 'organisme humain ne fait pas la synthèse de la vitamine B12, qui doit donc lui être apportée par l'Alimentation à raison d'environ un millième de mg (1 gamma). La vitamine B12 active l'érythropoïèse ...
Babeurre
... calories au litre. Sa richesse en protéines et l'absence de graisses le font utiliser dans l'Alimentation des nourrissons souffrant de dyspepsies gastro-intestinales, de diarrhée ou d'eczéma d' ...
Barlow (maladie de)
... es, de citrons, etc. La prévention de cette maladie consiste à incorporer des produits frais dans l'Alimentation. C'est une maladie assez rare dans nos pays car l'on accorde de plus en plus aux ...
Base (metabolisme de)
... rand rôle dans la vie énergétique de nos cellules, dans notre aptitude à "brûler" bien ou mal notre Alimentation, dans le processus de régulation thermique et le fonctionnement nerveux de tout notre o ...
Beriberi
... mangent que du riz. La preuve de cette origine alimentaire de la maladie est aisée à fournir : une Alimentation plus variée guérit le béribéri. Mais cela ne fut découvert qu'au 5e millénaire de la ci ...
Beurre
... du lait, séparée, décantée et agglomérée par un traitement bien connu appelé barratage. Une Alimentation équilibrée apporte chaque jour à l'organisme des substances nutritives énergétiques et ...
Blé
... e graminée s'est imposé, dans nos sociétés latino-judéo-chrétiennes au moins, comme le symbole de l'Alimentation. Le blé est donc un produit qui a fait ses preuves, même si, au cours des siècles, on a ...
Borst (regime de)
... orter au malade suffisamment d'éléments nutritifs pour mener une vie normale; mais il supprime de l'Alimentation les protides (c'est-à-dire essentiellement les viandes), le sel et les aliments contena ...
Carences alimentaires
... de la planète - la Riche et la Pauvre - met donc en relief la notion commune de la nécessité d'une Alimentation équilibrée (chez les bien-nourris) et donc complète (chez ceux qui, précisément, ne dis ...
Crampe
... position provoquant la compression d'un nerf ou d'une artère, donc à la mauvaise régulation ou à l'Alimentation insuffisante du système musculaire. Elle n'est pas grave en soi, mais elle doit être pr ...
Décalcification
... ours de la croissance, peut donc perdre de sa substance lorsque des carences graves affectent notre Alimentation. ...
Diabète
... me "un trouble du métabolisme des glucides, caractérisé dans les conditions habituelles de vie et d'Alimentation par une hyperglycémie avec glycosurie". En d'autres termes, on le reconnaissait à la pr ...
Digestion
... g les substances qui les nourrissent. La digestion n'est donc qu'une conséquence et non le but de l'Alimentation. Ce but ultime, c'est l'assimilation. Le terme même de "digestion" est d'ailleur ...
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