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Amylase
Vient d'amidon.
L'amylase est un ferment contenu dans le suc pancréatique. Elle transforme l'amidon en dextrine et le glycogène en maltose, pendant la digestion des aliments dans l'intestin
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Autres définitions connexes
Amylasémie
... Présence d'Amylase dans le sang ...
Amylasurie
... Présence d'Amylase dans l'urine ...
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