Asperge
L'asperge (asparagus officinalis) est une plante vivace dont les jeunes pousses que l'on mange en légume, contiennent 95% d'eau et sont diurétiques. L'asperge contient des sels minéraux nécessaires à l'organisme et des vitamines A, B et C. Sesracines, apéritives et diurétiques, entrent dans la composition du sirop des cinq racines (ache, asperge, fenouil, persil, petit houx)
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Autres définitions connexes
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... plantes, elle entre dans la composition du sirop apéritif dit des "cinq racines" : ache des marais, Asperge, fenouil, persil et petit houx. Modifiée par la culture, l'ache des marais a produit ...
Apéritives (plantes)
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