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Camomille


Nom vulgaire donné à plusieurs plantes communes de la famille des composées. Les deux principales sont la camomille romaine et la camomille allemande.

La camomille romaine est la plus connue. C'est une herbe touffue, poilue, à fleurs blanches, qu'on trouve principalement en Flandre et en Anjou. On utilise surtout les variétés cultivées. Les fleurs servent en infusion, pour leur action sédative et antispasmodique. En Suède et en Angleterre, on en boit à pleines tasses pour faire vomir. En France, on l'emploie surtout comme stomachique pour accélérer la digestion.

En usage externe, on utilise avec efficacité l'infusion à 10 pour cent de fleurs de camomille pour calmer les inflammations des yeux, et l'huile de camomille (qu'on obtient en faisant macérer 100 g de camomille pendant trois heures dans 1 litre d'huile d'oeillette), comme analgésique en massages.


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