Caséification
Il y a quelques décennies, on pouvait encore en mourir, comme la "dame aux camélias". Ce terme fait irrésistiblement penser à fromage, ou caséum comme disent les érudits en latin. A l'oeil nu, prosaïquement, l'aspect de la blessure rappelle d'ailleurs ce produit alimentaire, le fromage de Roquefort en particulier. Il s'agit en fait d'une lésion organique grave. Une lésion tuberculeuse.
La caséification se présente comme une matière onctueuse ou pâteuse, homogène, jaune d'abord, et blanchâtre ou bien verdâtre, et peut ensuite être parsemée de taches noires. Elle est le signe d'une destruction cellulaire dont les conséquences peuvent devenir périlleuses pour tout l'organisme.
Seul le bacille de Koch, le bacille de la tuberculose, est capable de provoquer la caséification, c'est-à-dire l'ensemble des processus qui aboutissent à cette nécrose ou destruction. Et la tuberculose pouvant atteindre n'importe quel organe, l'ennemi peut donc s'infiltrer partout; aussi bien dans les poumons, le foie, les reins que dans les os, dans les méninges ou le cerveau. Où qu'elle se trouve, la caséification a toujours la même structure. Elle est toujours l'aboutissement des mêmes mécanismes physico-chimiques.
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