Charbon (maladie du)
On ne peut parler de la maladie du charbon sans évoquer les noms de Devaine et Pasteur dont les travaux débouchèrent sur une réussite sans précédent.
En 1863, Devaine remarque dans le sang des animaux atteints de l'affection charbonneuse la présence de corpuscules filiformes ayant environ une longueur double de celle d'un globule sanguin. Par la suite, le savant devait démontrer qu'il s'agissait de bactéries, c'est-à-dire de microbes. Ces bacilles se présentent au microscope sous la forme de bâtonnets isolés, coupés en carré aux extrémités. Ils contiennent des spores et vivent parfaitement à l'air libre. Le bacille du charbon et sa spore se développent dans la terre et les végétaux. Les animaux l'absorbent en broutant l'herbe. Mais, pour que le microbe infecte l'organisme, il faut qu'il y pénètre par une plaie, même minuscule, au niveau de la bouche, du pharynx ou à un endroit quelconque du tube digestif.
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