Charcuterie
Il y a trois ou quatre mille ans, un homme, un soir d'hiver, n'a plus rien à donner à manger aux siens. Il décide d'aller explorer sa cave. Peut-être trouvera-t-il un vieux morceau de cochon encore consommable, que les vers et la moisissure n'auront pas rongé. Et, de fait, il le trouve. Exactement à l'endroit le plus "malsain", le plus humide - là où les parois de la grotte sont recouvertes de salpêtre.
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